Krok.dk

Kategori: Barn

  • Opskrifter og opdateringer

    Det med at blive forældre er noget der tager mere tid end man regner med. Og den tid jeg bruger på Jonas går åbenbart fra bloggerkontoen.
    Men nu synes jeg lige der skulle bruges lidt tid på krok.dk.

    Det hele går slag i slag her. Jonas vokser og er glad og sund (lige på nær da han havde skoldkopper). Jeg er stadig glad for mit arbejde hos Stofa, så jeg regner ikke med at jeg går derfra lige forløbig :-).
    Og så er Sorgenfri sat til salg. Ja jeg er faktisk lidt ked af at skulle gå af med huset, men lige så passende det er for en ungkarl, lige så “for lille” er det for to voksne og en lille dreng med krudt i popoet. Så vi er ude og lede efter noget i Horsens, men lige gyldigt hvad vi finder, så er det et krav at Sorgenfri bliver solgt først, da vi ikke har råd til to huslejer. Så mangler du (eller kender nogen der mangler) et lille hus så er der et bud her: Salgsannonce.

    Til sidst så er der lige en lille opskrift: Brunsvigere.
    Til Sannes fødselsdag havde jeg lavet en brunsvigerkage med slik på. Det var et hit. Så derfor lovede jeg at skrive opskriften her på siden.
    Bunden:

    • 100 gram gær (2 pakker)
    • 5½ dl sødmælk
    • 100 gram smeltet smør
    • Hvedemel (til dejen har ca samme konsistens som bolledej)

    Fyld (sukkermasse):

    • 500 gram brun farin
    • 225 gram smør

    Fremgangsmåde:

    1. Rør mælk,gær og smør sammen. Tilsæt mel.
    2. Rul dejen ud i en bradepande, i et jævnt lag.
    3. Lav en masse fordybninger i dejen (lettest at bruge fingrene)
    4. Stil dejen til hævning mens du laver sukkermasse
    5. Smelt smøret og rør det sammen med brun farin
    6. Hæld brun farin ud ud over dejen
    7. Bag i 10-12 minutter ved 180° C Varm luft (til sukkermassen bobler)

  • Hvordan står det til?

    Der er måske nogen der kigger forbi krok.dk for lige at få lidt opdatering på hvordan det går med jonas. Til dem kan jeg sige at tingene sker på vores fælles blog på sanneoglenny.dk 🙂

    Så nu ved du hvorfor der ikke sker så meget her… 😉

  • Nu som far

    Ja… Jeg kan lige så godt springe ud i det som krybe i det:

    JEG ER BLEVET FAR!!!!! 😀

    Søndag den 9 august 2009 kl 1901 kom vores dreng til verden.
    Han var 55 cm lang og vejede 3616 gram.

    Jeg ved snart ikke hvad jeg skal sige ud over at jeg er ufattelig glad for at være far. Ufattelig lettet over en ellers meget lang og ret voldsom fødsel (2 dages veer og 12 timers “aktiv fødsel” og 5 kvarters presseveer) er ovre.

    Vi er kommet hjem og vi har efterhånden fundet os godt til rette. Og vi har fundet et navn til ham. Han skal hedde Jonas! 🙂
    Der kommer sikkert en masse indlæg i den kommende tid omkring vores dejlige lille dreng. Men lige pt må jeg hellere sige pause, for jeg giver alle nybagte forældre ret: hold da op hvor er man træt hele tiden!